तेजा लाल मिर्च किस्म (Teja variety of red chilli)
भोजन, औषधीय और अन्य व्यापक उपयोगों के लिए प्रसिद्ध, लाल मिर्च की लोकप्रिय तेजा किस्म (Teja variety of red chilli) की निर्यात बाजार में बढ़ती मांग खम्मम कृषि बाजार के लिए वरदान साबित हो रही है।
खम्मम तेलंगाना का दूसरा सबसे बड़ा मिर्च बाजार यार्ड है।
खम्मम जिला, लाल मिर्च की तेजा किस्म का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो इस तीखे फल का प्रमुख निर्यातक भी है।
तेजा किस्म न केवल विभिन्न व्यंजनों में मसाला के रूप में उपयोग किये जाने वाला एक स्वादिष्ट एजेंट के रूप में जाना जाता है, बल्कि काली मिर्च स्प्रे बनाने में एक मुख्य सामग्री के रूप में भी उपयोग किया जाता जाता है।
तेजा मिर्च से ओलेरोसिन (Oleoresin) नामक प्राकृतिक तत्व निकाला जाता है जिसकी भारी मांग है। ओलेरोसिन का उपयोग काली मिर्च स्प्रे बनाने में किया जाता है।
लाल मिर्च की तेजा किस्म मुख्य रूप से चेन्नई बंदरगाह के माध्यम से खम्मम से चीन, बांग्लादेश और कुछ अन्य दक्षिण एशियाई देशों को निर्यात की जा रही है।
बता दें कि मिर्च को फल माना जाता है, सब्जियां नहीं। मिर्च नाइटशेड (सोलानेसी/Solanaceae) परिवार के सदस्य हैं और टमाटर, चेरी और बैंगन से संबंधित हैं।
