पर-पॉलीफ्लोरोएल्किल पदार्थ (PFAS)

नॉर्वेजियन इंस्टीट्यूट ऑफ बायोइकोनॉमी रिसर्च (NIBIO) ने अपने शोध में संकेत दिया गया है कि रीसाइक्लिंग किए गए खाद्य अपशिष्ट (food waste) में फार्मास्युटिकल के अंश शामिल हो सकते हैं।

फार्मास्युटिकल अंशों के अलावा, अध्ययन ने बायोगैस डाइजेस्ट में पर-पॉलीफ्लोरोएल्किल पदार्थों (per- and polyfluoroalkyl substances: PFAS) की मौजूदगी का विश्लेषण किया।

खाद्य अपशिष्ट की तुलना में सीवेज स्लज से बायोगैस डाइजेस्ट में PFAS की उच्च सांद्रता पाई गई।

PFAS  मानव निर्मित रसायन हैं जिनका उपयोग टेफ्लॉन पैन और जल-प्रतिरोधी टेक्सटाइल जैसे उत्पादों में किया जाता है।

कई PFAS पदार्थ चिंता का विषय हैं क्योंकि वे पर्यावरण में विघटित नहीं होते हैं, मिट्टी के माध्यम से लीक होकर  पीने के पानी के स्रोतों को दूषित कर सकते हैं, और मछली और वन्य जीवों के शरीर में जमा (bioaccumulate) हो सकते हैं।

कुछ PFAS  मानव वृद्धि और विकास को प्रभावित कर सकते हैं।