पैकेज्ड मिनरल वाटर अब ‘हाई रिस्क’ वाले खाद्य पदार्थ में शामिल-FSSAI
फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैण्डर्ड अथॉरिटी (FSSAI) ने पैकेज्ड ड्रिंकिंग/मिनरल वाटर को ‘उच्च जोखिम’ वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में पुनः वर्गीकृत किया है। यह कदम 29 नवंबर, 2024 के आदेश के तुरंत बाद प्रभावी हो गया है।
पैकेज्ड वाटर को “उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ” के रूप में लेबल करने का मतलब यह नहीं है कि ये उत्पाद असुरक्षित हैं। बल्कि, यह सख्त सुरक्षा जांच लागू करके उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता को मजबूत करता है।
गैर-अल्कोहलिक शीतल पेय, पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर से जुड़े खाद्य व्यवसाय संचालक अब अनिवार्य निरीक्षण के अधीन होंगे।
पुनर्वर्गीकरण के तहत वार्षिक तृतीय-पक्ष खाद्य सुरक्षा ऑडिट अनिवार्य किया गया है। इस श्रेणी में केंद्रीय लाइसेंस धारकों को अब पैकेज्ड वाटर उत्पादन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के उद्देश्य से वार्षिक निरीक्षण प्रस्तुत करना होगा।
उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों के तहत सभी केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त निर्माताओं को हर साल FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त थर्ड पार्टी फ़ूड सेफ्टी ऑडिटिंग एजेंसी द्वारा अपने व्यवसाय का ऑडिट करवाना होगा।
