टोमेटो ग्रैंड चैलेंज हैकथॉन की घोषणा

उपभोक्ता मामले विभाग (उपभोक्‍ता कार्य, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय) ने उपभोक्ताओं को किफायती कीमतों पर टमाटर की उपलब्धता सुनिश्चित करने और टमाटर किसानों को उपज के लिए उचित मूल्य प्राप्त करने में मदद करने के लिए टोमेटो वैल्यू चेन के विभिन्न स्तरों पर नए आइडियाज को आमंत्रित करने के लिए एक टोमेटो ग्रैंड चैलेंज हैकथॉन (Tomato Grand Challenge Hackathon) की घोषणा की है।

ग्रैंड चैलेंज के तहत टोमेटो वैल्यू चेन में व्यापक और केंद्रित क्षेत्र उपायों पर विचारों को आमंत्रित किया गया है जैसे- किसानों के लिए फसल और बाजार अंतर्दृष्टि, ताजा मार्कर के लिए फलों की उच्च शेल्फ लाइफ के साथ उपयुक्त किस्मों (ओपी किस्मों या हाइब्रिड), विशेष रूप से प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त किस्म इत्यादि।

भारत में टमाटर का उत्पादन लगभग सभी राज्यों में अलग-अलग मात्रा में होता है। अधिकतम उत्पादन भारत के दक्षिणी और पश्चिमी क्षेत्रों में होता है, जो अखिल भारतीय उत्पादन में 56% -58% का योगदान देता है।

दक्षिणी और पश्चिमी क्षेत्र सरप्लस राज्य होने के कारण, उत्पादन मौसम के आधार पर अन्य बाजारों को आपूर्ति करते हैं।

विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादन सीज़न भी अलग-अलग होते हैं। इसकी फसल दिसंबर से फरवरी में तैयार हो जाती है।

जुलाई-अगस्त और अक्टूबर-नवंबर के दौरान टमाटर का कम उत्पादन वाला महीना होता है। जुलाई के साथ-साथ मानसून का मौसम आने से वितरण संबंधी चुनौतियां और बढ़ जाती हैं और परिवहन संबंधी घाटा बढ़ने से कीमतों में बढ़ोतरी होती है।

टमाटर की खेती की शुरुआत पेरू, इक्वाडोर और गैलापागोस द्वीप समूह सहित दक्षिण अमेरिका के अन्य हिस्सों से उत्पन्न होने वाले जंगली टमाटरों से मानी जाती है।

चीन दुनिया में टमाटर का सबसे बड़ा उत्पादक है, उसके बाद भारत और तुर्की है।