गोवा काजू (Goa cashew) को मिला भौगोलिक संकेतक (GI) टैग
हाल ही में, गोवा काजू (Goa cashew) को भौगोलिक संकेत (GI) टैग प्रदान किया गया है, जिससे स्थानीय काजू किसानों की पहचान और सुरक्षा सुनिश्चित हुई है।
गोवा काजू के लिए GI टैग के लिए आवेदन – जो पुर्तगाली नाम ‘काजू’ या कोंकणी में ‘काजू’ से लिया गया है – गोवा काजू मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (GCMA) द्वारा विज्ञान, प्रौद्योगिकी और अपशिष्ट प्रबंधन विभाग के साथ दायर किया गया था।
गोवा सरकार सुविधा-प्रदाता के रूप में कार्य कर रही है।
काजू (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल)
काजू, (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल), सुमाक फैमिली (एनाकार्डियासी) का सदाबहार झाड़ी या पेड़ है।
इसकी खेती विशेष रूप से घुमावदार खाद्य बीजों के लिए की जाती है, जिन्हें आमतौर पर काजू “नट्स” कहा जाता है, हालांकि काजू असली मेवे (true nuts) नहीं होते हैं। घरेलू काजू का पेड़ न्यू वर्ल्ड का नेटिव है लेकिन व्यावसायिक रूप से इसकी खेती मुख्य रूप से ब्राजील और भारत में की जाती है।
काजू लैटिन अमेरिकी देश ब्राजील मूल का है और 16वीं शताब्दी (1570) में पुर्तगालियों द्वारा इसे गोवा लाया गया था।
भारतीय तटों पर इसकी शुरुआत के समय, काजू को मुख्य रूप से वनीकरण और मृदा संरक्षण के लिए फसल के रूप में उगाया जाता था।
महाराष्ट्र भारत का सबसे बड़ा काजू उत्पादक राज्य है।
