FSSAI ने मिल्क प्रोडक्ट्स की पैकेजिंग से ‘A1’ और ‘A2’ लेबलिंग को हटाने का निर्देश दिया

खाद्य सुरक्षा विनियामक FSSAI ने ई-कॉमर्स कंपनियों सहित खाद्य व्यवसायों को पैकेजिंग से ‘A1’ और ‘A2’ प्रकार के दूध और दूध उत्पादों के दावों को हटाने का निर्देश दिया है।

FSSAI ने इस तरह की लेबलिंग को भ्रामक कहा है। भारतीय खाद्य संरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कहा कि ये दावे खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के अनुरूप नहीं हैं।

अपने लैटेस्ट आदेश में, FSSAI ने कहा कि उसने इस मुद्दे की जांच की और पाया कि A1 और A2 वर्गीकरण  दूध में बीटा-कैसिइन प्रोटीन (beta-casein protein) की संरचना से जुड़ा हुआ है। हालांकि, वर्तमान FSSAI नियम इस अंतर या वर्गीकरण को मान्यता नहीं देते हैं।

A1 और A2 दूध उनके बीटा-कैसिइन प्रोटीन संरचना में भिन्न होते हैं। FSSAI ने कहा कि A1 या A2 दूध उत्पाद श्रेणी कभी अस्तित्व में नहीं थी और वैश्विक स्तर पर भी यह प्रवृत्ति लुप्त हो रही है।