पूर्वोत्तर सीमांत रेलवे के 5 स्टेशनों को ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन प्रदान किया गया
पूर्वोत्तर सीमांत रेलवे (NFR) के लिए यह एक बड़ी उपलब्धि है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा पांच स्टेशनों को ‘ईट राइट स्टेशन’ (Eat Right Station) प्रमाणन प्रदान किया जाना यात्रियों के स्वास्थ्य और स्वच्छता के प्रति रेलवे की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
यहाँ इस समाचार का मुख्य विवरण और ‘ईट राइट इंडिया’ अभियान की जानकारी दी गई है:
पूर्वोत्तर सीमांत रेलवे: 5 स्टेशनों को मिला ‘ईट राइट’ का दर्जा
FSSAI ने पूर्वोत्तर सीमांत रेलवे के निम्नलिखित स्टेशनों को उनकी खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के लिए प्रतिष्ठित प्रमाणन से नवाजा है:
- दीमापुर रेलवे स्टेशन (Dimapur Railway Station)
- अलीपुरद्वार रेलवे स्टेशन (Alipurduar Railway Station)
- कोकराझार रेलवे स्टेशन (Kokrajhar Railway Station)
- गोलकगंज रेलवे स्टेशन (Golakganj Railway Station)
- न्यू माल जंक्शन रेलवे स्टेशन (New Mal Junction Railway Station)
दीमापुर स्टेशन की विशिष्ट उपलब्धि:
दीमापुर रेलवे स्टेशन ने FSSAI के कड़े दिशा-निर्देशों को सफलतापूर्वक पूरा किया है। इसे 24 अक्टूबर 2025 से 23 अक्टूबर 2027 तक की अवधि के लिए यह प्रमाणन प्रदान किया गया है।
प्रमाणन के लिए मूल्यांकन के मुख्य बिंदु
यह मान्यता स्टेशन पर लगे खाद्य स्टालों, कैटरिंग इकाइयों और भोजन बनाने वाले कर्मचारियों (Food Handlers) के व्यापक ऑडिट के बाद दी गई है। इसमें निम्नलिखित मानकों की जांच की गई:
- खाद्य सुरक्षा मानक: भोजन तैयार करने में स्वच्छता का पालन।
- सुरक्षित भंडारण: कच्चे माल और पके हुए भोजन के भंडारण की सही तकनीक।
- अपशिष्ट प्रबंधन: कचरे का उचित और स्वच्छ निपटान।
- पौष्टिक विकल्प: यात्रियों के लिए स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता।
‘ईट राइट इंडिया’ (Eat Right India) अभियान क्या है?
‘ईट राइट स्टेशन’ पहल FSSAI के राष्ट्रव्यापी ‘ईट राइट इंडिया’ आंदोलन का एक हिस्सा है।
- उद्देश्य: सभी भारतीयों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन सुनिश्चित करना।
- दृष्टिकोण: यह अभियान “सही भोजन” की संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए नियामक (Regulatory), क्षमता निर्माण और उपभोक्ता सशक्तिकरण के उपायों को जोड़ता है।
- रेलवे की भूमिका: स्टेशनों को इस अभियान से जोड़कर यात्रियों को यात्रा के दौरान मिलावट रहित और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराना सुनिश्चित किया जाता है।
