ड्रैगन फ्रूट पर राष्ट्रीय सम्मेलन
कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय ने 7 जुलाई को कमलम (ड्रैगन फ्रूट/Dragon Fruit) पर राष्ट्रीय सम्मेलन का आयोजन किया गया। इस सम्मेलन का उद्देश्य कमलम (ड्रैगन फ्रूट) की खेती के लिए रकबा, उत्पादन और उत्पादकता, विपणन, ब्रांडिंग को बढ़ाने और किसानों की आय बढ़ाने पर जोर देना था।
ड्रैगन फ्रूट के बारे में
ड्रैगन फ्रूट की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन यह संभवतः मध्य अमेरिका मूल का फल है।
गुजरात सरकार ने ड्रैगन फ्रूट का नाम बदलकर ‘कमलम’ कर दिया।
चूंकि फल में कमल के समान स्पाइक्स और पंखुड़ियाँ होती हैं, इसलिए इसे ‘कमलम’ कहा जाता है।
‘ड्रैगन फ्रूट’ का उत्पादन भारत में 1990 के दशक की शुरुआत में शुरू हुआ और इसे घरेलू उद्यानों के रूप में उगाया गया।
उच्च निर्यात मूल्य के कारण, विदेशी ‘ड्रैगन फ्रूट’ ‘ देश में हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है और इसे विभिन्न राज्यों में किसानों द्वारा खेती के लिए अपनाया गया है।
ड्रैगन फ्रूट की तीन मुख्य किस्में हैं: गुलाबी त्वचा वाला सफेद गुदा, गुलाबी त्वचा वाला लाल गुदा और पीली त्वचा वाला सफेद गुदा। हालांकि, लाल और सफेद गुदा आमतौर पर उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जा रहा है।
वर्तमान में, ड्रैगन फ्रूट ज्यादातर कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात, ओडिशा, आंध्र प्रदेश और अंडमान और निकोबार द्वीप समूह में उगाया जाता है।
पश्चिम बंगाल इस विदेशी फल की खेती शुरुआत की गयी है।
वैज्ञानिक रूप से इसे हीलोसेरेसुंडैटस (Hylocereusundatus) के रूप में जाना जाता है।
‘ड्रैगन फ्रूट’ मलेशिया, थाईलैंड, फिलीपींस, संयुक्त राज्य अमेरिका और वियतनाम जैसे देशों में उगाया जाता है और ये देश भारत के लिए प्रमुख प्रतिस्पर्धी हैं।
ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है और इसे विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है।
फल में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाली कोशिका क्षति की मरम्मत और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, और पाचन तंत्र में भी सुधार कर सकता है।
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