खाद्य तेल उत्पादकों को बिना तापमान के उत्पाद का वजन और वॉल्यूम घोषित करने के निर्देश

केन्द्र सरकार ने खाद्य तेल निर्माताओं/पैकर्स/आयातकों को अपने उत्पाद, खाद्य तेल आदि की विशुद्ध मात्रा (quantity) को तापमान के बिना आयतन (volume) और वजन (weight) में घोषित करने की सलाह दी है।

लीगल मेट्रोलॉजी (पैकेज्ड कमोडिटीज) रूल्स, 2011 के तहत उपभोक्ताओं के हित में सभी प्री-पैकेज्ड उत्पादों पर अन्य घोषणाओं के अलावा वजन या माप (weight or measure ) की मानक इकाइयों के संदर्भ में शुद्ध मात्रा की घोषणा करना अनिवार्य है।

नियमावली के प्रावधानों के अनुसार खाद्य तेल, वनस्पति घी आदि की शुद्ध मात्रा को या तो वजन या आयतन (weight or volume) में घोषित किया जाना चाहिए और यदि इसे वॉल्यूम में घोषित किया जाता है, तो अनिवार्य रूप से वस्तु का वजन घोषित किया जाना चाहिए।

यह देखा गया है कि उद्योग लगातार वॉल्यूम (आयतन) में शुद्ध मात्रा की घोषणा करते हुए तापमान का उल्लेख कर रहे हैं।

विनिर्माता/पैकर/आयातक खाद्य तेल की इकाइयों के साथ पैकिंग के समय तापमान का उल्लेख करते हुए खाद्य तेल की शुद्ध मात्रा की घोषणा कर रहे हैं। कुछ निर्माता तापमान को 60 डिग्रीC तक बढ़ा रहे हैं।

यह देखा गया है कि जब पैकेजिंग में उच्च तापमान का उल्लेख होता है तब खाद्य तेल, वनस्पति घी आदि की शुद्ध मात्रा की इस तरह की घोषणा को वॉल्यूम के संदर्भ में मात्रा के साथ अलग-अलग तापमानों पर (उदाहरण के लिए 1 लीटर) स्थिर/एक जैसा रखा जाता है।

बता दें कि अलग-अलग तापमान पर खाद्य तेल का वजन अलग-अलग होता है। जैसे एक लीटर स्थिर वॉल्यूम (आयतन) वाले सोयाबीन खाद्य तेल का वजन अलग-अलग तापमान पर अलग-अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, इसका वजन 21 डिग्री सेल्सियस पर 919.1 ग्राम और 60 डिग्री सेल्सियस पर 892.6 ग्राम होगा।

इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि खरीद के समय उपभोक्ता को पैकेज में सही मात्रा मिले, खाद्य तेल के निर्माता / पैकर / आयातक आदि को तापमान का उल्लेख किए बिना उक्त उत्पादों को पैक करने की सलाह दी गई है और इससे यह भी सुनिश्चित होगा कि वजन और वॉल्यूम में पैकेज पर घोषित मात्रा सही हो।

1 लीटर सोयाबीन का अलग-अलग तापमान पर वजन

तापमान	वजन (ग्राम में)
210C	919.1
300C	913.0
400C	906.2
500C	899.4
600C	892.6