मलेशिया ने सफेद मिर्च (व्हाइट पेपर) की खेती में भारत की मदद करने की पेशकश की
केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री श्री नरेंद्र सिंह तोमर और मलेशिया की बागान, उद्योग और वस्तु मंत्री सुश्री जुरैदा कमरुद्दीन के बीच कृषि भवन, नई दिल्ली में बैठक हुई। इस दौरान कृषि मंत्री श्री तोमर ने मलेशिया से पाम ऑयल प्लांटेशन में सहयोग प्राप्त करने की इच्छा व्यक्त की।
- पाम ऑयल की खेती के लिए मलेशिया के साथ साझेदारी से, पाम ऑयल मूल्य श्रृंखला के विकास में नवीनतम जानकारी प्राप्त होने से भारत में पाम ऑयल उत्पादकों को काफी मदद मिलेगी।
- भारत पाम ऑयल क्षेत्र में मलेशिया के साथ सहयोग को और मजबूत करना चाहता है, जिसमें भारत पाम ऑयल की खेती में मलेशिया के विशाल अनुभव से लाभ प्राप्त कर सकता है।
- श्री तोमर ने तिलहन पर भारत के राष्ट्रीय मिशन-पाम ऑयल (NMOP-OP) का विवरण साझा करते हुए कहा कि भारत ने 2025-26 तक पाम ऑयल की खेती के तहत 6,50,000 हेक्टेयर क्षेत्र लाने का लक्ष्य निर्धारित किया है, जिसके लिए लगभग 100 मिलियन बीज स्प्राउट्स की आवश्यकता होगी।
- मलेशियाई मंत्री ने कहा कि उनके मंत्रालय और मलेशियाई सरकार को भारत के साथ पाम ऑयल क्षेत्र में नवीनतम तकनीकों को साझा करने में बहुत खुशी होगी।
- मलेशियाई मंत्री ने विशेष रूप से विश्व प्रसिद्ध सफेद मिर्च (व्हाइट पेपर) की खेती में भारत की मदद करने की पेशकश भी की।
सफेद मिर्च (व्हाइट पेपर)
- सफेद मिर्च (व्हाइट पेपर-White pepper) उष्णकटिबंधीय एशियाई देशों में उत्पादित होती है।
- काली मिर्च और सफेद मिर्च (पाइपर नाइग्रम) दोनों एक ही पौधे से आती हैं। लेकिन उन्हें अलग तरह से तैयार किया जाता है।
- सूखे कच्चे फल को पकाकर काली मिर्च बनाई जाती है। सफेद मिर्च पके बीजों को पकाकर और सुखाकर बनाई जाती है।
- सफेद मिर्च में पिपेरिन नाम का केमिकल होता है। ऐसा प्रतीत होता है कि इस रसायन का शरीर पर कई प्रभाव पड़ता है। यह दर्द को कम करने, सांस लेने में सुधार और सूजन को कम करने लगता है।
- काली और सफेद मिर्च भारत के मालाबार तट मूल के हैं और ज्ञात सबसे पुराने मसालों में से एक है।
